Health

A collection of healthy, delicious food to fell good inside & out.

Food, Health, Personal

Jongens (meiden!), ik doe het! Ik eet gebalanceerd én ik sport 😱

Het is alweer een tijdje geleden sinds mijn laatste blog (sorry daarvoor, personal reasons + geen ruimte in mijn hoofd), maar ik heb een heuglijk nieuwtje om te delen. Weet je nog (vast niet) dat ik vorig jaar zo worstelde met gezonder leven, bewegen en vooral het vinden van een balans? Nou, het lijkt erop dat ik eindelijk alles onder controle heb. Voor nu. Ik sport vier, soms vijf keer per week. Ik eet gezonder, maar voel me niet schuldig om mijn dagelijkse snack (balans!) en ik drink eindelijk voldoende water. Hoe in hemelsnaam?! Ja, dat is een goede vraag. Maar ik heb ook een goed antwoord.

read more

Health, Lifestyle

[:nl]Waarom ik geen brood eet[:en]Why I don’t eat bread[:]

Bread

[:nl]Ik eet geen brood. Niet omdat ik het zo verschrikkelijk ongezond vind, maar omdat ik me beter voel zonder. Het is absoluut geen principekwestie, want ik vind brood heerlijk. Als ik er niet zo’n last van had, zou ik het iedere dag eten. Sinds ik geen brood meer eet voel ik me minder opgeblazen en minder vol overdag. Betekent dit dat ik nooit brood eet? Nee. Heel af en toe eet ik een stokbroodje ’s avonds en tijdens ons tweewekelijks lunchoverleg op werk snaai ik ook gewoon gezellig mee. Maar de hele middag en avond erna heb ik zo’n ongemakkelijk gevoel in mijn buik en heb ik pas laat weer honger. Het is dat het soms zo verleidelijk is, anders zou ik echt nooit meer eten.

read more

Health

[:nl]#1 – Gemakkelijk recept voor een verantwoordelijke volwassene: risotto[:en]#1 – Easy recipe for every responsible adult: risotto[:]

Risotto with tomato and chorizo

[:nl]Hoewel ik me er niet heel vaak aan waag, vind ik risotto heerlijk. Met mij vele anderen gelukkig, dus er zijn heerlijke recepten beschikbaar. Want als er één ding is dat ik niet doe, is het zelf gerechten bedenken. Ik jat dus altijd. Maar dat maakt het eten niet minder lekker natuurlijk. Eén van mijn favoriete risottogerechten is de risotto met parmaham, rucola, ricotta en basilicum. Heerlijk! Maar onlangs besloot ik mijn risotto repertoire iets uit te breiden. En daar was de tomatenrisotto met chorizo van OhMyFoodness.  Ik vind dit echt zo’n gerecht die je moet kunnen maken als verantwoordelijke volwassene.

read more

Health, Personal

[:nl]31 dagen yoga en waarom ik faalde [:en]31 days of yoga and why I failed [:]

[:nl]

Al jaren ben ik op zoek naar een sport waar ik naar uit kan kijken. Een sport waar ik altijd zin in heb en doorzet. Ja, ik doe soms aan hardlopen. Vind ik het leuk? Eigenlijk niet. Ik weet nu al dat als ik niet meer met mijn moeder wedstrijden doe, dat het voorbij is. Daarom ging ik op zoek naar iets dat ik nog niet eerder had gedaan. In januari kreeg ik toevallig een mailtje binnen van Adriene. De yoga-koningin uit Amerika. Ze was weer met haar 31 day-challenge begonnen. Snel aanmelden dus, misschien is het wel wat voor mij, dacht ik.

read more