Health, Lifestyle

[:nl]Waarom ik geen brood eet[:en]Why I don’t eat bread[:]

Bread

[:nl]Ik eet geen brood. Niet omdat ik het zo verschrikkelijk ongezond vind, maar omdat ik me beter voel zonder. Het is absoluut geen principekwestie, want ik vind brood heerlijk. Als ik er niet zo’n last van had, zou ik het iedere dag eten. Sinds ik geen brood meer eet voel ik me minder opgeblazen en minder vol overdag. Betekent dit dat ik nooit brood eet? Nee. Heel af en toe eet ik een stokbroodje ’s avonds en tijdens ons tweewekelijks lunchoverleg op werk snaai ik ook gewoon gezellig mee. Maar de hele middag en avond erna heb ik zo’n ongemakkelijk gevoel in mijn buik en heb ik pas laat weer honger. Het is dat het soms zo verleidelijk is, anders zou ik echt nooit meer eten.

read more

Health

[:nl]#1 – Gemakkelijk recept voor een verantwoordelijke volwassene: risotto[:en]#1 – Easy recipe for every responsible adult: risotto[:]

Risotto with tomato and chorizo

[:nl]Hoewel ik me er niet heel vaak aan waag, vind ik risotto heerlijk. Met mij vele anderen gelukkig, dus er zijn heerlijke recepten beschikbaar. Want als er één ding is dat ik niet doe, is het zelf gerechten bedenken. Ik jat dus altijd. Maar dat maakt het eten niet minder lekker natuurlijk. Eén van mijn favoriete risottogerechten is de risotto met parmaham, rucola, ricotta en basilicum. Heerlijk! Maar onlangs besloot ik mijn risotto repertoire iets uit te breiden. En daar was de tomatenrisotto met chorizo van OhMyFoodness.  Ik vind dit echt zo’n gerecht die je moet kunnen maken als verantwoordelijke volwassene.

read more

Personal

[:nl]Drie ‘gevaarlijke’ persoonlijkheidstrekjes en hoe ermee om te gaan[:en]Three ‘dangerous’ personality traits and how to deal with them in a positive way[:]

Pinch of Jo - Personality

[:nl]Ik heb één groot probleem;  ik ben namelijk verschrikkelijk sarcastisch. Een eigenschap die lang niet iedereen kan waarderen. Mensen snappen me niet, denken dat ik gemeen  ben of ze vinden dat ik te ver ga (dat laatste gelukkig niet zo vaak). Dat terwijl sarcasme voor mij een uitlaatklep is: ik maak ongemakkelijke situaties er gemakkelijker mee, ik uit er mijn frustraties mee en ik houd mensen ermee op een afstand. Allemaal zeer bewust. Maar soms is sarcasme gevaarlijk. Gelukkig is niemand perfect. En moet iedereen bepaalde persoonlijkheidstrekjes af en toe wegdrukken omdat het gewoonweg niet altijd gepast is. Vandaag zet ik mijn drie gevaarlijke persoonlijkheidstrekjes en hoe ermee om te gaan op een rij.

read more

Blog

[:nl]Hairextensions: van een moest naar een must[:en]Hair extensions: from last resort to happiness[:]

Hair extensions

[:nl]Sinds september 2016 draag ik extensions. Ik ben er zo blij mee! Het is werkelijk een rib uit mijn lijf, maar het maakt wel dat ik iedere ochtend met een goed gevoel over mezelf opsta. Had je dat eerder niet dan? Ja en nee. De keuze om extensions te nemen is een proces geweest. Als mijn eigen haar lang en gezond was geweest, had ik het ook niet zo snel gedaan. Mensen die mijn verhaal over mijn echte haar horen, schrikken vaak. Blijkbaar komt het niet zo vaak voor. Gelukkig maar, want anders durf je nooit meer naar de kapper voor een verfbeurt. Wat er mis ging met mijn eigen haar zal ik je vertellen.

read more

Blog

[:nl]De vele voordelen van het hebben van een kat[:en]The many advantages of owning a cat[:]

The advantages of a pet

[:nl]

Mijn ouders hebben er nooit iets voor gevoeld; het hebben van huisdieren. En zo zullen er wel meer mensen zijn die geen huisdier willen of nodig hebben. Maar ik ben er zo blij mee! (Spoiler alert: ik ben een echte #crazycatlady.) Je bent nooit alleen thuis, hebt het nooit meer koud en bovendien heeft het hebben van een huisdier allerlei positieve gezondheidseffecten. Maar het allermooiste? De liefde die je ervoor krijgt. Of in het geval van katten: geeft. Oh, het hebben van een kat heeft zoveel voordelen!

read more

Health, Personal

[:nl]31 dagen yoga en waarom ik faalde [:en]31 days of yoga and why I failed [:]

[:nl]

Al jaren ben ik op zoek naar een sport waar ik naar uit kan kijken. Een sport waar ik altijd zin in heb en doorzet. Ja, ik doe soms aan hardlopen. Vind ik het leuk? Eigenlijk niet. Ik weet nu al dat als ik niet meer met mijn moeder wedstrijden doe, dat het voorbij is. Daarom ging ik op zoek naar iets dat ik nog niet eerder had gedaan. In januari kreeg ik toevallig een mailtje binnen van Adriene. De yoga-koningin uit Amerika. Ze was weer met haar 31 day-challenge begonnen. Snel aanmelden dus, misschien is het wel wat voor mij, dacht ik.

read more

Blog, Personal

[:nl]Waarom ik ga bloggen[:en]Why I started this blog – a personal story[:]

10 things that made my month even better | September

[:nl]

Nooit had ik gedacht naar het buitenland te gaan. Als je me enkele jaren geleden had gevraagd: waar zie je jezelf in zoveel jaar? Dan was het antwoord altijd geweest: in Groningen. Dat heb ik ook heel lang volgehouden. Totdat de moeder van mijn beste vriend op een feestje tegen me zei: waarom ga je niet gewoon even weg? Even weg uit Groningen, weg uit Nederland. Op dat moment deed ik daar niets mee, maar het zette me wel aan het denken. Waarom is mijn eerste reactie altijd nee? Waar ben ik zo bang voor? Het antwoord had ik deels klaarliggen en ook niet heel moeilijk. Ik wil niet ergens anders alleen zijn. Ik wil niet alleen een nieuw leven opbouwen. beginnen met bloggen

read more