wintersoep

Food

Souptober – de lekkerste soepgerechten voor herfst en winter

Zodra het een beetje kouder begint te worden krijg ik zin in soep. Ik kan hele seizoenen zonder, tot het ineens dekentjesweer is (en ik zo de behoefte voel om alles in verkleinvorm te schrijven, let maar op). Om die reden heb ik Souptober in het leven geroepen. Het woord niet, want dat bestond al, maar wel op mijn blog. Ik hou niet per se van de typische herfst- en wintersoepjes (zie), behalve af en toe een kant-en-klare erwtensoep. Maar zelfgemaakte soepjes zijn toch echt het lekkerst, vooral als ze je aan een warm land doen denken. Dit zijn mijn vier lekkerste soepen voor in de herfst en winter.

read more